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호남온라인 바카라교 외식조리학과(학과장 김영균)는 11월 9일 4호관 소강당에서 ㈜스테이정글 김은정 대표를 초청, ‘푸드테크 기반 식품외식 창업’을 주제로 특강을 진행했다.

이번 창업 특강에는 IOT 알고리즘 기반에 헬스케어 맞춤형 식단을 개발하여 외식 창업을 확장하고 있는 ㈜스테이정글의 창업 과정과 건강식단, 향후 계획 등 전반적인 비즈니스 모델을 제시했다.

더욱이 특강에 참여한 외식조리학과 학생들과 사업 아이템을 공동으로 구상하는 안을 제시하여 박수를 받았다.

한편 외식조리학과는 지난 1999년 학과 개설 이래 대통령 인재상 6회 수상, 세계 요리대회 우승, 각종 국제대회 수상 등 화려한 입상경력으로 실무 교육 등을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 외식산업 분야를 이끌어 나갈 전문가를 양성하는 명품학과이다.